Lo primero que tenéis que saber antes de empezar a leer el post es que nos encanta poner la mesa. Alrededor de ella ocurren grandes cosas, da igual el tamaño o el número de personas que se sientan a ella. Con el mismo esmero que el Chef prepara el menú, dedicamos tiempo y ganas a poner la mesa. Los ingredientes varían en función de la mesa que queramos preparar pero siempre buscamos que el resultado sea apetecible y acogedor.
No tenemos una puesta en escena favorita, cada boda, cada acontecimiento, tiene su personalidad y eso intentamos reflejar en la mesa. No es lo mismo una mesa para una boda de mañana que para una en la que los invitados se sientan cuando ya es de noche. No se pone la misma mesa en mitad del campo que en un edificio emblemático del centro de la ciudad. Con las estaciones del año ocurre algo parecido, cada época pide una mesa diferente.
Vamos a dejar la teoría y empezar con ejemplos, que es la manera más fácil de explicar todo lo que queremos decir.
La tendencia de los últimos años es poner una mesa presidencial de un tamaño diferente, a veces más grande, para que entren todas las personas que los novios quieren tener cerca en un día tan especial o tan pequeña, para que sean los novios quienes estén solos en la mesa. Solemos colocarlas siempre en el centro del salón o en lugares estratégicos para que los invitados sientan cerca a los protagonistas y no perder detalle de lo que ocurra.
Y ya que hablamos de mesas, vamos a hablar de mantelerías. Ya sabéis que nosotras trabajamos con M viste tu mesa que tiene unas colecciones preciosas de manteles. A veces jugamos a combinar lisos con estampados, o distintos tonos… también a mezclar servilletas o bajoplatos. Otras veces destacamos la mesa presidencial con un mantel distinto o ponemos uno que nos traen los novios y que suele ser parte del ajuar familiar. Como veis las posibilidades son infinitas, incluso está la opción de no poner mantel y dejar la mesa a la vista.
Las velas pueden ser grandes protagonistas en la mesa, en todas sus versiones: empezando por todo lo alto con centros colgantes hasta ocultas en vasitos. No solo podemos jugar con los distintos tamaños y formas, también con los colores, algo que será tendencia esta temporada.
De los centros de mesa podriamos pasar horas y horas hablando y nunca terminariamos. Es un mundo y a nosotros nos encanta explorarlo. El centro es, junto con el ramo de novia, las flores que más protagonismo tienen en la boda.
Hay centros altos que pueden, por ejemplo, dar relevancia a la mesa presidencial. Si son altos deben serlo lo suficiente para no entorpecer nunca la vista ni la conversacion. Hay centros que van a modo guirnalda de un extremo a otro de la mesa y que encajan perfectamente en las mesas imperiales.
Las plantas, ramas y flores se encuentran en los centros de mesa con otra compañera de la naturaleza: la fruta.
Volvoreta
Cada época del año tiene su colorido, sus flores y sus centros de mesa.
Editorial revista Hola con Lorenzo castillo. Manolo Yllera
Cada edad: los niños también tienen sus propias mesas y no solo el menú está pensado para ellos.
¿En qué mesa te gustaría que estuviera nombre? Nosotras no hemos sido capaces de elegir una sola…
El Invernadero 